segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Couve-Flor Empanada Assada


Amigas(os), esta receita tirei daqui do blog da Suzy, achei a receita incrível, já que evito o máximo fazer frituras,  esta é uma ótima opção pra comer uma deliciosa couve-flor empanada, que não é frita. 
Assada é muito mais saudável.
Se ainda não fizeram façam que vão gostar muito.

Ingredientes:
1 couve-flor limpa, em buquês e cozida em água e sal
3 ovos batidos
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Cheiro verde picado a gosto
1/3 copo de água gelada
3 colheres (sopa) queijo ralado
Pimenta (opcional)
Orégano a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de rosca


Modo de fazer:
Em um recipiente misture os ovos batidos, sal, a água gelada, a farinha de trigo, o queijo, o cheiro verde, a pimenta,  o orégano e a farinha de rosca. Misture até que estejam todos incorporados e formem um mingau bem grosso.
Se preciso junte mais farinha de rosca. Por ultimo o fermento e misture.
Unte generosamente uma assadeira com margarina.
Aqueça o forno.
Passe cada buquê de couve flor na mistura e vá arrumando na assadeira. Leve ao forno até que estejam douradas.

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Agradeço muito as amigas Adriana  e Nani 
As orientações de vocês foi de grande utilidade, obrigada amigas.

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Boa semana a todas(os)!

5 comentários:

Adriana disse...

Que bom que resolveu , tbm estou nessa de trocar frito por assado , ótima receita pena que aqui em casa só eu goste de couve-flor. Bjs querida e uma ótima semana.

Lylia disse...

OI Vice,
Que receita mais gostosa! Essa eu vou fazer, pois estou evitando todo o tipo de fritura.
Bj e ótima semana,
Lylia

Nani disse...

Huuuu delicia de couve flor! Adorooooo
Que bom que pude colaborar com algo.
Beijos e ótima semana!

Danni e Lype disse...

Nossa!!! Adorei a dica!!! Achei ótimo para evitar fritura... Obrigada por compartilhar... Vou experimentar com certeza...
Grande beijo, Irene

Milton Kennedy disse...

Oi Vicentina,
a esposa faz uma couve-flor semelhante a esta. Fica uma delícia!

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